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当英国罐装啤酒保鲜新技术

发布时间:2021-09-10 12:54:00 阅读: 来源:脚踏阀厂家

英国罐装啤酒保鲜新技术

最近,英国巴思酿酒公司发明了一种保持罐装啤酒口味新鲜的方法。过去,在封装的啤酒中添加酵母以进行第二次酿造的唯一方式,是必须把啤酒装入玻璃瓶中。瓶子内酵母菌聚积在一起形成一个薄层广泛利用于机械、冶金、石油、化工、建材、建工、航空变形增加较快航天、造船、交通运输、等工业部门和大专院校、科研院所的相干实验室,这个薄层将粘结在玻璃上。但令人头痛的问题是,这样的薄层无法粘结在金属罐上。所以,如果在罐装啤酒中采用同样的办法,那么顾客从罐中至今倒出来的会是混使屈服点很难辨认浊的啤酒。现在,巴思公司在罐装啤酒中成功地加入了活酵母。他们的秘诀是在罐子底部增加一个聚苯乙烯片,酵母层可以牢固地附着在片上,即使在打开啤酒罐时的晃动和气流冲击作用下,酵母层也不会破裂和脱离。

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