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【消息】豆腐炒鸡蛋的做法味道似海鲜美极啦

发布时间:2020-12-25 20:32:07 阅读: 来源:脚踏阀厂家

说起鸡蛋怎么吃,做法可就多了。水煮蛋、煎鸡蛋、茶叶蛋、卤蛋、皮蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、炒鸡蛋……今天我们就教大家一种简单又美味的鸡蛋做法。赶紧学起来啊。

【豆腐炒鸡蛋】怎么做

素菜的味道却美的跟海鲜似的,真是给味觉带来了无比惊喜!

材料:嫩豆腐200克,鸡蛋4个,薄皮青椒2个。配料;葱1小段,姜3片,盐适量。

嫩豆腐切小块,青椒切碎丁,葱姜切末。

鸡蛋磕入碗中打散。

123 说起鸡蛋怎么吃,做法可就多了。水煮蛋、煎鸡蛋、茶叶蛋、卤蛋、皮蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、炒鸡蛋……今天我们就教大家一种简单又美味的鸡蛋做法。赶紧学起来啊。

将豆腐块放入切菜器。

转一转,将豆腐切碎,成豆腐泥。

取出搅拌刀,豆腐泥中倒入蛋液。

加适量盐,然后搅拌均匀。

123 说起鸡蛋怎么吃,做法可就多了。水煮蛋、煎鸡蛋、茶叶蛋、卤蛋、皮蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹、炒鸡蛋……今天我们就教大家一种简单又美味的鸡蛋做法。赶紧学起来啊。

锅中油热,放入葱姜末,小火炒出香味。

放入青椒丁,小火翻炒数下,让青香味冒出。

倒入豆腐蛋液,转大火。

翻炒至鸡蛋凝固即可。不能炒时间长,那样豆腐会出水的。

小贴士:

1.多放点姜末,味道更好,更鲜。

2.鸡蛋的量最好能多于豆腐,不然不好凝固成块状。

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